WEKO3
アイテム
現代のイタリアにおける農村観光のパラダイムについて : その形成に至るルーツの発見
https://doi.org/10.18956/00006010
https://doi.org/10.18956/00006010d23ba995-081d-4249-8c96-4c64d000ffd6
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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r103_03.pdf (850.2 kB)
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| Item type | 本学紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-09-05 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 現代のイタリアにおける農村観光のパラダイムについて : その形成に至るルーツの発見 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | ゲンダイ ノ イタリア ニ オケル ノウソン カンコウ ノ パラダイム ニ ツイテ ソノ ケイセイ ニ イタル ルーツ ノ ハッケン | |||||||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||||
| その他のタイトル | A Paradigm of Tourism of Rural Community in Italy of the Day : A Discovery of Its Origin | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 作成者 |
玉置, 桃子
× 玉置, 桃子
WEKO
11452
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| 作成者所属(日) | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 値 | 関西外国語大学 | |||||||||||
| 作成者所属(英) | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 値 | Kansai Gaidai University | |||||||||||
| 記事種別 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | 論文 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 記事種別 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | ARTICLE | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | 現代のイタリアにおける農村観光には、ガストロノミーの概念が深く関わっている。観光者の明確な旅の目的が、食の味覚に関わるガストロノミック体験にあるからだ。食の味覚とは紛れもない生産地の美味であり、味覚の基準は法規で明瞭化されている。すなわち、農村観光とは、味覚の固有性と真正性を基盤に構築された新しいツーリズムのパラダイムであると考えられる。こうしたパラダイムとガストロノミーの概念との関係性は、実は二千数百年以上も前に明示されていたと考えられる。古代ギリシャ時代に提起されたガストロノミーの要素を探るために、紀元前4世紀半ば頃に記されたアルゲストラートの詩編を分析し検討した。そのことにより、提要されたガストロノミーの要素が、現代のイタリアにおける農村観光の発展に関わる要須な概念の起源であることを探求した。 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 農村観光 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | ガストロノミー | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | バンケット | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | アルゲストラート | |||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 研究論集 en : Journal of Inquiry and Research 巻 103, p. 41-55, 発行日 2016-03 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 関西外国語大学・関西外国語大学短期大学部 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | Kansai Gaidai University | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 0388-1067 | |||||||||||
| NCID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AN00046756 | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||
| 論文のバージョン | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||
| ID登録 | 10.18956/00006010 | |||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
| 表示順 | ||||||||||||
| 値 | 3 | |||||||||||
